中式烹調師、餐廳服務員競賽項目動員會啟動
為認真貫徹落實習近平總書記視察北京的重要講話精神，努力提高全市商業服務業服務質量，打造“北京服務”品牌，促進首都商務高質量發展。按照文件部署，由北京烹飪協會承辦的北京市第十屆商業服務業技能大賽（中式烹調師、餐廳服務員）競賽項目動員會于9月3日下午14：00在前門大街管委會第二會議室順利啟動。協會會長云程、常務副會長劉玉馳、秘書長宗志偉出席會議。
會議由常務副會長劉玉馳主持，來自華天、聚德華天、東來順、全聚德、徽商故里、便宜坊、紫光園等近40家集團公司負責代表參加啟動會。會上，北京烹飪協會秘書宗志偉介紹了本次大賽實施方案；常務副會長劉玉馳向與會同志解讀中式烹調師、餐廳服務員兩個競賽項目的實施細則并答疑；云程會長強調協會積極為廣大餐飲業員工搭建切磋技藝、交流技術、展示技能的重要平臺，也希望各餐飲集團、院校積極組織參加比賽。同時作為北京疫情未解除的情況下，依然要加強大賽疫情防控措施，嚴格遵守國家和北京市疫情防控相關法律法規和規定，做好各初賽區及參賽選手的衛生防疫工作。
稿件提供：北京烹飪協會
